Wat zijn de verschillende soorten voedingsstoffen en hoe worden ze verteerd?

Het lichaam heeft een verscheidenheid aan voedingsstoffen nodig voor een optimale gezondheid. Eiwitten, koolhydraten, vetten, vitaminen, mineralen en veel water zijn de belangrijkste voedingsstoffen. Eiwitten worden afgebroken in aminozuren, vetten worden afgebroken in vetoplosbare vitamines en gefractioneerde vetten en koolhydraten worden afgebroken in glucose. Vitaminen helpen bij het proces van vertering, terwijl mineralen betrokken zijn bij het vormen van weefsel, het helpen om bloed te maken en spieren en organen in evenwicht te houden. Water is ook belangrijk voor veel processen in het lichaam.